Целый мир новых вкусов открывается с рецептами творожных булочек, которые не только просты в приготовлении, но и невероятно полезны. Эти быстрые угощения идеально подходят для завтрака или перекуса, сообщает канал "Рецепты для диабетиков".
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать 5 порций этой вкусноты понадобятся:
- 200 г творога;
- 1 яйцо и 1 белок;
- 0,5 ч. л. соли;
- 7 г разрыхлителя;
- 0.5 ч. л. молотых специй для бородинского хлеба;
- 150 г цельнозерновой муки (пшеничной или полбяной);
- Получившаяся смеси семечек и кунжута по вкусу;
- Желток для смазки.
Рекомендовано использовать более сухой творог, чтобы избежать перебора с мукой.
Процесс приготовления
Прежде всего, стоит разогреть духовку до 180°C и подготовить противень, застелив его пергаментом. При наличии крупнозернистого творога, половину можно измельчить в блендере, а остальное оставить целым. Мелкозернистый вариант можно использовать по умолчанию.
После этого творог следует соединить с разрыхлителем, яйцом, белком, солью и специями. Постепенно добавлять муку, следя за консистенцией теста. Оно должно немного прилипать к рукам, но образовывать форму. Сформируйте 5 или 4 более крупных шарика, обмакивая в желток, предварительно размешанный с ложкой воды. Затем обваляйте в смеси семечек и пряностей.
Выпекайте булочки в течение 30 минут до появления золотистой корочки. Остудите и разрежьте пополам для создания основы для бутербродов.
Пищевая ценность
Калорийность и состав на 100 граммов составляет: 230 ккал, 12,5 г белков, 4,5 г жиров и 31,0 г углеводов.
Это блюдо может стать отличным вариантом как для завтрака, так и для легкого перерыва в течение дня!
