Куриные шашлычки с ананасом — это не просто блюдо, а настоящий гастрономический тренд, покоряющий все новые сердца. Сочетание нежного куриного мяса с сладким ананасом создает яркий вкусовой контраст, который особенно ценится поклонниками как паназиатской, так и гавайской кулинарии.
Приготовление, которому не требуется много времени
Что может быть лучше, чем быстро подготовить ароматные шашлычки на свежем воздухе? Простой и доступный рецепт позволит за короткое время превратить обычный ужин в великолепное кулинарное событие. Особенно они подойдут для летнего пикника или дачного застолья.
Идеально сбалансированные ингредиенты
Для приготовления необходим ряд простых ингредиентов:
- Куриная грудка — 500 г
- Консервированные ананасы — 200 г (можно кубиками или кольцами)
- Болгарский перец — 1 шт. (красный или желтый)
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Деревянные шпажки — 6–8 шт.
Главный секрет — это замариновать куриное мясо не менее чем на 30 минут, чтобы оно впитало все ароматы. После маринования кусочки курицы, ананас и болгарский перец можно насаживать на шпажки, чередуя их для яркого оформления.
Как добиться идеальной прожарки?
Шашлыки обжариваются на гриле или мангале около 4-5 минут с каждой стороны до полной готовности. Если нет возможности готовить на улице, можно запечь их в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, не забыв перевернуть один раз.
К куриным шашлычкам хорошо подойдут легкие гарниры, такие как свежие овощи или отварной рис. Также не будет лишним подать к ним соус на основе йогурта или острый чатни. Этот яркий и насыщенный вкус, который можно получить с помощью минимальных усилий, станет изюминкой любого стола!
