Картошка, сыр и чеснок — три основных ингредиента, которые создают неповторимое вкусовое сочетание, способное порадовать любого гурмана. Это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо готовится без лишних забот и исчезает с тарелок мгновенно. Вот как можно легко сделать этот гастрономический шедевр.
Что понадобится?
- Картофель – 1 кг
- Сыр – 150 г
- Майонез – 3–5 ст. л.
- Сливочное масло – 20 г
- Чеснок – 2–3 зубчика
- Укроп – 5 веточек
- Соль и перец – по вкусу
Этапы приготовления
1. Подготовка картофеля: Для начала картофель можно отварить в мундире или запечь в духовке. Запекание — это беззаботный способ, придающий картошке более насыщенный вкус. Положите клубни в фольгу и поместите в разогретую до 190°C духовку на 40-50 минут. Готовность можно проверить простым способом: проткните картошку ножом. Если он вошел легко — пора вынимать!
2. Приготовление начинки: Пока картофель запекается, займитесь начинкой. На мелкой терке натрите сыр, добавьте к нему мягкое сливочное масло, немного соли и перца, майонез и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Внимательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. В конце добавьте мелко нарезанный укроп.
3. Формирование блюда: Когда картофель готов, аккуратно очистите его от кожицы, если предпочитаете, и разрежьте на половинки. Выложите их срезом вверх на противень, слегка посолите и обильно нафаршируйте сырной смесью. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. Как только сыр расплавится и образуется золотистая корочка, можно подавать к столу.
Это невероятно вкусное блюдо отлично сочетает в себе ароматный картофель с сырной начинкой и может стать прекрасным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также к овощным салатам. В случае, если останется хоть немного (что весьма маловероятно), его можно с легкостью разогреть на сковороде — он станет еще более вкусным!
