Зимние дары природы: что выбрать для новогоднего стола

Когда за окошком искрится снег, а в доме витает аромат хвои, самое время задуматься о том, как украсить свой праздничный стол.

Невозможно представить новогодние праздники без сочных мандаринов! Однако стоит ли ограничиваться лишь ими, если прилавки магазинов изобилуют фруктами самых разных цветов и видов? Специалисты Красноярского филиала Центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ЦОК АПК) предлагают советы, которые помогут сделать правильный выбор. Итак, на что стоит обратить внимание при покупке, какие плоды принесут наибольшую пользу, и какой путь они проходят, прежде чем оказаться на вашем столе?

Что выбрать для новогоднего застолья

Выбор фруктов это не только вопрос вкуса, но и здоровья. Вот несколько рекомендаций:

• Не ограничивайтесь мандаринами: попробуйте добавить к ним грейпфрут, апельсины, киви и даже экзотические фрукты, такие как манго или ананас.
• Обратите внимание на свежесть: выбирайте плоды с ярким окрасом, без повреждений и вмятин. Они не только вкуснее, но и полезней.
• Учитывайте сезонность: некоторые фрукты являются более свежими и доступными в определенные времена года. Следите за предложениями магазинов.

Путь фруктов до вашего стола

Мало кто задумывается о том, какой путь проходят фрукты, прежде чем попасть в руки покупателей. От ферм до торговых площадок их ждет множество этапов:

• Выращивание: фрукты начинают свой путь в садах и на плантациях, где за ними ведется тщательный уход.
• Сбор и транспортировка: после сбора плодов их отправляют на рынки и в магазины, где важно соблюдение условий хранения для сохранения свежести.
• Проверка качества: перед продажей плоды проходят оздоровление и контроль, что гарантирует их безопасность для потребителей.

Выбирая фрукты для новогоднего стола, стоит помнить о их значении не только в кулинарии, но и в укреплении здоровья. Наполните праздничные дни яркими вкусами и полезными находками!