Картошка в сливках: вкусное настроение для вашего стола

Картофель классика на любом столе. Этот универсальный овощ часто присутствует в гарнирах, но когда стандартные блюда начинают надоедать, стоит попробовать что-то новое. Запеченная картошка в сливках отличный способ разнообразить меню.

Ингредиенты для угощения

• Картофель 1 кг
• Сливки 350 мл
• Твёрдый сыр 200 г
• Соль и специи по вкусу
• Растительное масло 20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Начинается всё с выбора картофеля лучше, чтобы он был одного размера. Хорошо промыть его и очистить. Молодой картофель можно просто тереть щеткой, а затем снова ополоснуть в воде.

Шаг 2: В глубокой форме для запекания смажьте дно и боковые части растительным маслом. Половину картофеля нарежьте кружочками и равномерно уложите в форму, немного посолив.

Шаг 3: Средней теркой натрите сыр и половину от всей массы посыпьте на картофель.

Шаг 4: Нарежьте оставшийся картофель и выложите его в форму, равномерно распределив по поверхности. Слегка посолите и добавьте немного специй главное, не слишком много, чтобы не затмить вкус сливок.

Шаг 5: Залейте картошку сливками, стараясь, чтобы каждая долька была пропитана.

Шаг 6: Обильно посыпьте оставшимся тертым сыром и поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Kartoshka должна приготовиться и насытиться сливками, а сыр расплавиться и подрумяниться.

Шаг 7: Готовое блюдо извлеките из духовки и дайте немного остыть, чтобы высвободить пар.

Шаг 8: Порции разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Такой картофель станет отличным гарниром к любому мясному или рыбному блюду, но он также хорош сам по себе. Для дополнительного аромата можно добавить немного молотого чеснока. Напоминаем, что духовки могут отличаться между собой, поэтому время и температура приготовления могут варьироваться.

Подходящий сыр любой, который мелко плавится: от твердого до полутвердого. Главное, чтобы он был качественным и натуральным.