Скоростной ужин: ароматные ребрышки с картошкой

Скоростной ужин: ароматные ребрышки с картошкой
Скоростной ужин: ароматные ребрышки с картошкой

Приготовление этого блюда займет всего 15 минут, после чего основные заботы возьмет на себя казан. Легкость и аромат блюд, приготовленных на огне, приятно удивят любого гурмана.

Что потребуется для приготовления

  • 1-2 ст. л. растительного масла
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 1 небольшая морковь, нарезанная кубиками
  • Сырые ребрышки (примерно 1-1,5 кг), нарезанные на порционные куски
  • 2 стакана томатного сока (можно использовать томатную пасту, разбавленную водой)
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий укроп для подачи

Шаги приготовления

  • В нагретый казан налить растительное масло и обжарить на нем лук и морковь в течение нескольких минут.
  • Добавить ребрышки и обжарить их на сильном огне 1-3 минуты, после чего накрыть крышкой и уменьшить огонь, готовя еще 5 минут.
  • Затем добавить нарезанный картофель (1-1,5 кг) и влить томатный сок, снова накрыть крышкой.
  • Установить минимальный огонь и оставить приготовление на 40-60 минут.
  • По окончании времени нужно посолить, поперчить и добавить воду при необходимости, чтобы достичь желаемой консистенции.

    • Перед подачей можно щедро посыпать блюдо свежим укропом. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

      Лента новостей