Яркое, насыщенное и полезное блюдо, которое точно понравится всем членам семьи. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового питания.
Ингредиенты:
- Запеченная морковь - 3 шт
- Яйца - 2 шт
- Вареная пшеница
- Лук - 2 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Соль и перец по вкусу
- Чабрец - 1 щепотка
- Жирные сливки - 150 г
Приготовление:
Начать стоит с замачивания пшеницы в воде на 12 часов, а затем отваривания ее до полной готовности. Тем временем морковь можно запечь в духовке. В сковороде на растительном масле обжарить до золотистой корочки лук. Обжаренный лук и запеченную морковь переместить в чашу блендера, приправить по вкусу солью, перцем, добавить чабрец и влить сливки. Все вместе перебить до получения однородной массы.
На глубокую тарелку выложить пару столовых ложек отваренной пшеницы, налить морковный крем-суп и аккуратно уложить сверху яйца пашот. Для красоты блюдо можно украсить соломкой обжаренной моркови. Приятного аппетита!
