Салат «Царский»: идеальное блюдо для новогоднего стола

24 января 2026, 12:36

В атмосферу праздника: салат, который изменит ваш новогодний стол

Есть блюда, которые создают настоящий праздник даже в самый обычный день. Стоит лишь поставить на стол эстетику и вкусовое наслаждение настроение моментально поднимается. Салат Царский именно таков: он не яркий и не перегруженный, но при этом выглядит празднично и уютно. Идеальное угощение для особых моментов, когда хочется порадовать близких и создать атмосферу домашнего тепла.

Простота и эффектность главные черты салата

Этот салат хорош тем, что в его составе простые, но вкусные ингредиенты. Получается он не только красивым, но и универсальным: подойдет как для новогоднего стола, так и для семейного ужина. Ключ к успешному приготовлению это аккуратность, терпение и время для охлаждения, что придаст ему особую форму.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра:

  • 200 грамм слабосоленой красной рыбы (фору или сёмга)
  • 3 моркови
  • 2-3 картофелины
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки красной икры
  • Зелень по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Соль и чёрный перец по желанию

Пошаговое руководство к приготовлению:

  • Начать стоит с подготовки: отварить морковь, картошку и яйца. Затем остудить и очистить. Фольга понадобится для формирования рулета.
  • Морковь натереть на мелкой терке, расстелить ее ровным слоем на фольге и слегка смазать майонезом.
  • Картофель также натереть и выложить поверх моркови, смазать майонезом и приправить солью.
  • Яйца натереть и выложить третьим слоем, добавив немного майонеза и соли.
  • Красную рыбу нарезать тонкими полосками, положить вдоль одного края, и присыпать зеленью.
  • Важно аккуратно свернуть салат в плотный рулет с помощью фольги и оставить в холодильнике на 56 часов.
  • После охлаждения аккуратно развернуть, переложить на подставку, украсив майонезом и икрой.

    • Салат Царский удовлетворит вкусовые предпочтения даже самых искушенных гурманов. Нежный картофель, сладкая морковь и солоноватая рыба создают гармоничное сочетание. Такой вкусный шедевр, безусловно, станет изюминкой стола в любой праздник.

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Vychegda11.ru