Летние заготовки: щавель и салат из баклажанов

В деревне продолжают активно готовиться к зимнему сезону. В последние дни погода радует теплом температура достигает 25C. Накануне над нас обрушилась сильная гроза, но, к счастью, мощный ветер быстро прогнал опасные облака, оставив после себя лишь легкий дождь.

Продукты для приготовления

Сегодня проведён небольшой поход в магазин за необходимыми продуктами. В корзину попали разнообразные деликатесы:

• Мороженое;
• Молоко;
• Хлеб;
• Творог;
• Огурцы;
• Яйца;
• Разрыхлитель.

За весь набор продуктов хозяйка заплатила 24 белорусских рубля это примерно 648 российских. Мороженое хоть и недешёвое, радует большими порциями по 100 грамм.

Меню дня

Сегодняшнее меню пропитано простыми домашними блюдами. На завтрак была приготовлена гречневая каша с молоком, нежный творожок и кусочек сыра. На обед угостили себя свежим салатом из баклажанов, а на ужин сочными котлетами с гарниром из макарон и свежими огурцами.

Заготовки на зиму

Не обошлось и без заготовок на зиму. Сегодня удалось закатать 8 баночек по 250 граммов щавеля и зелени, что будет отличным дополнением к зимнему меню. Для этого были сделаны пошаговые фото, которые уже добавлены в рецепты. Также вспомнили о легком десерте без выпечки, который подарит приятную свежесть в летние жаркие дни.

В качестве приятного завершения дня сварен квас из цикория, который станет отличным освежающим напитком.