Управление Роспотребнадзора по Новгородской области рекомендует жителям региона заранее спланировать и начать закупки к празднику. До Нового года почти месяц — этого времени достаточно, чтобы избежать суеты, переплат и очередей в последний момент.
Что стоит купить заранее
- Консервы: горошек, кукуруза, оливки, маринованные огурцы и помидоры — долго хранятся без холодильника и пригодятся для закусок.
- Напитки: шампанское, пакетированные соки, компоты, морсы и бутилированная вода. Особенно выгодно приобрести алкоголь заранее — перед праздниками цены и спрос обычно растут.
- Базовые продукты: масло, мука, сахар, соль, специи, крупы и соусы — запасы быстро расходуются при приеме гостей.
- Деликатесы: копченая колбаса, вяленая рыба, икра — при покупке важно проверить срок годности и целостность упаковки.
- Яйца: подходят для салатов и выпечки; в холодильнике сохраняются до месяца.
- Шоколад и конфеты: можно самостоятельно собрать подарочные наборы или купить готовые.
- Заморозка: мясо и рыбу удобно хранить в морозилке; из свежего мяса можно заранее приготовить котлеты и полуфабрикаты. Важно не подвергать продукты повторной заморозке.
Чего лучше отложить на потом
- Овощи для гарниров: картофель, морковь, капуста и лук лучше приобрести за 1–2 дня до праздника, чтобы сохранить свежесть.
- Нарезка: хотя вакуумные колбасы и сыры хранятся долго, если планируется нарезка продавцом, сделать это лучше 31 декабря.
- Зелень и свежие овощи/фрукты: петрушку, укроп, помидоры, огурцы и фрукты оптимально покупать накануне, чтобы стол выглядел свежо.
Эксперты советуют планировать меню заранее, внимательно читать сроки годности и состояние упаковки, а также распределять покупки так, чтобы снизить траты и число походов в магазин. Это поможет провести праздники спокойно и без лишней суеты.
