Нежный пирог без яиц и молока: простой рецепт для уютного вечера

Осень это время домашнего тепла, мягких пледов и ароматного чая. Ничто так не создает атмосферу уюта, как свежеиспеченный пирог, который можно подать к любимому напитку.

Составим идеальный осенний вечер уже сегодня и это легко, даже если в доме нет яиц и молочных продуктов. Приготовление этого пирога не требует использования миксера все делается вручную, что позволяет легко контролировать процесс.

Необходимые ингредиенты

• Сахарный песок 160 г
• Соль щепотка
• Ванильный сахар 8 г
• Вода 200 мл
• Мёд 70 г
• Подсолнечное масло (без запаха) 60 мл
• Разрыхлитель 10 г
• Пшеничная мука 290 г

Приготовление

В глубокой чаше смешайте сахар и соль, добавьте ванильный сахар. Затем влейте воду комнатной температуры и жидкий мёд. Если мёд слишком густой, его лучше немного растопить в микроволновке или на водяной бане это ускорит процесс смешивания.

После этого добавьте подсолнечное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до полного растворения сахара.

Теперь постепенно вводите просеянную муку вместе с разрыхлителем, продолжая смешивание венчиком до получения однородного теста, по консистенции напоминающего густую сметану.

Готовое тесто выложите в предварительно смазанную форму и поместите в разогретую до 180C духовку. Выпекайте около 30 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера формы: если она меньше 28 см в диаметре, пирог будет выше, и потребуется немного больше времени.

Для разнообразия можно добавить ягоды это придаст пирогу особую нотку освежающего вкуса. Наслаждайтесь чаепитием с близкими!