Осень — это время домашнего тепла, мягких пледов и ароматного чая. Ничто так не создает атмосферу уюта, как свежеиспеченный пирог, который можно подать к любимому напитку.
Составим идеальный осенний вечер уже сегодня — и это легко, даже если в доме нет яиц и молочных продуктов. Приготовление этого пирога не требует использования миксера — все делается вручную, что позволяет легко контролировать процесс.
Необходимые ингредиенты
- Сахарный песок — 160 г
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 8 г
- Вода — 200 мл
- Мёд — 70 г
- Подсолнечное масло (без запаха) — 60 мл
- Разрыхлитель — 10 г
- Пшеничная мука — 290 г
Приготовление
В глубокой чаше смешайте сахар и соль, добавьте ванильный сахар. Затем влейте воду комнатной температуры и жидкий мёд. Если мёд слишком густой, его лучше немного растопить в микроволновке или на водяной бане — это ускорит процесс смешивания.
После этого добавьте подсолнечное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до полного растворения сахара.
Теперь постепенно вводите просеянную муку вместе с разрыхлителем, продолжая смешивание венчиком до получения однородного теста, по консистенции напоминающего густую сметану.
Готовое тесто выложите в предварительно смазанную форму и поместите в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 30 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от размера формы: если она меньше 28 см в диаметре, пирог будет выше, и потребуется немного больше времени.
Для разнообразия можно добавить ягоды — это придаст пирогу особую нотку освежающего вкуса. Наслаждайтесь чаепитием с близкими!
