Завтрак за 10 минут: как приготовить хачапури без лишних забот

Каждое утро, особенно в будние дни, так важно не только поднять настроение, но и быстро приготовить что-то вкусное. Рецепт быстрого хачапури идеальное решение для тех, кто ценит время и простоту. Эта аппетитная сырная лепешка готовится всего за десять минут и не требует специальных кулинарных навыков. Все необходимые ингредиенты обычно уже есть на кухне, а результат хрустящая корочка снаружи и нежная сырная начинка внутри превзойдет все ожидания.

Ингредиенты для хачапури

Приготовление теста для лепешки

В глубокой миске взбивается яйцо с молоком до однородной массы. Постепенно добавляется просеянная мука, заранее смешанная с разрыхлителем. Тесто тщательно перемешивается до исчезновения комочков и должно быть густым напоминающим сметану. Сыр натирается на крупной терке и добавляется в тесто. Не стоит паниковать, если смесь покажется слишком жидкой именно такая консистенция подарит лепешке легкость и пышность.

Обжарка хачапури на сковороде

Сковорода разогревается на среднем огне и смазывается растительным маслом. Тесто выливается и равномерно распределяется по поверхности сковороды. Крышка важный элемент, который поможет лепешке как следует пропечься и подняться. Обжаривайте с одной стороны 5-7 минут до золотистой корочки, затем аккуратно переверните и жарьте еще 5-7 минут без крышки.

Финальные штрихи и подача

Готовую лепешку смазывают кусочком сливочного масла сразу после снятия с огня. Это не только добавляет аромата, но и делает корочку особенно нежной. Хачапури подают горячим, пока сыр внутри остается тягучим и аппетитным. Лепешку можно нарезать на порционные кусочки или подавать целиком в любом варианте она станет отличным началом дня и прекрасно дополнит утренний чай или кофе, заряжая энергией на весь день.