Этот вкусный и легкий салат станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину. Подготовка ингредиентов – это первый шаг к кулинарному шедевру.
Приготовление куриного филе
Начните с отваривания куриного филе. В небольшой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Опустите в нее филе и доведите до кипения на сильном огне. Снимите образовавшуюся пену, затем уменьшите огонь и варите курицу 15 минут.
После этого накройте кастрюлю и оставьте филе на 15 минут, после чего выключите огонь. Позвольте курице остыть в бульоне, чтобы она сохранила сочность.
Подготовка остальных ингредиентов
В то время как курица остывает, сварите яйца в течение 10 минут, затем охладите их под холодной проточной водой и очистите. Мелко нарежьте яйца. Сыр натрите на средней терке, а остывшую курицу нарежьте кубиками.
Помидоры разрежьте на половинки и удалите семена с соком, оставив только плотную мякоть. Нарежьте ее маленькими кубиками.
Теперь приготовьте соус: смешайте майонез со сметаной, добавьте прессованный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Взбейте смесь до однородного состояния.
Сборка салата
Для сборки салата вам потребуется кулинарное кольцо диаметром 18–20 см. Установите его на плоскую тарелку. Начните с слоя курицы, затем промажьте соусом. Укладывайте слои в следующем порядке: помидоры, яйца и сыр, каждый слой обильно смазывайте соусом.
После сборки уберите салат в холодильник на один час. Перед подачей украсьте свежей петрушкой. Ваш изысканный и низкокалорийный салат готов!
