Тыква, казалось бы, обычный овощ, который многие просто игнорируют. Однако после 45 лет отношение к этому яркому плоду может кардинально измениться. Вспоминается, как когда-то она вызывала лишь раздражение, а сейчас стала одной из любимых составляющих кулинарии.
Тыква может быть не только ингредиентом для зимнего компота, но и звездой закатов, ужинов и десертов. Оказывается, она идеальна для самых разных рецептов — от соленых до сладких. Вот подборка из одиннадцати блюд, которые стоит попробовать, даже если до сих пор тыква была вне вашего меню.
1. Запечённая тыква с чесноком и розмарином
Простота может быть обманчива, но не в этом случае!
- Ингредиенты: тыква — 1,2 кг, оливковое масло — 4 ст. ложки, чеснок — 6 зубчиков, розмарин — 3 веточки, соль, чёрный перец, паприка.
2. Острый тыквенный суп с имбирем
Ничто так не согревает в холодное время года, как этот суп.
- Ингредиенты: тыква — 800 г, лук — 2 шт, имбирь — 40 г, чеснок, кокосовое молоко, овощной бульон, перец чили.
3. Тыквенные оладьи с кабачком
Разнообразят ваш завтрак и сделают его сытным.
- Ингредиенты: тыква — 300 г, кабачок, яйца, мука, сыр, зелёный лук, разрыхлитель.
Это лишь небольшой фрагмент из многочисленных возможных вариантов блюд с тыквой. Рецепты просты, ингредиенты доступны, а результаты порадуют как домочадцев, так и гостей.
Попробуйте эти блюда, и, возможно, вы тоже полюбите тыкву так, как это произошло с многими другими.
