Погружение в вкус: невероятный суп с сырными шариками

Спешите попробовать этот суп! Он не просто насыщенный и бархатный его вкус таков, что вы будете просить добавки. Объединив простоту приготовления с богатым вкусом, он станет вашим любимым рецептом.

Это не просто суп, это настоящая кулинарная находка! В его составе особенно выделяются сырные шарики, придающие удивительно свежий оттенок. Начнем процесс!

Приготовление бульона и основа для супа

На первом этапе важно сварить идеальный бульон. Если вы не располагаете готовым куриным бульоном, воспользуйтесь куриными частями, отварив их в подсоленной воде до полной готовности, после чего процедите.

В глубокой миске необходимо смешать 90 г тертого сыра с 30 г размягченного сливочного масла. Добавьте одно яйцо и 3 столовые ложки муки, посолив по вкусу. Замесите мягкое и немного липкое тесто, затем скатайте его в жгутики, нарежьте на кусочки и придайте им форму шариков.

Овощи и финальные акценты

Когда бульон готов, нарежьте картофель и отправьте его в бульон с солью. Подготовьте овощи: нарежьте морковь, лук, а также сельдерей этот ингредиент привнесет особую свежесть. Также не помешает добавить сладкий перец.

На растительном масле поочередно обжарьте сначала лук, затем морковь, сельдерей и перец до мягкости. Как только картофель сварится, добавьте обжаренные овощи, лавровый лист и сырные шарики в суп. Не забудьте о зелени свежая петрушка станет отличным завершающим аккордом.

Финальные шаги

Если хотите разнообразить блюдо, добавьте немного риса или мелкой вермишели. Посолите по вкусу и дайте закипеть в течение 5-7 минут и ваш суп готов к подаче!

Настолько его вкус порадует, что вы удивитесь, как скоро он станет одним из ваших любимых. Попробуйте его сегодня и насладитесь каждым глотком!

Рецепт:

Бульон 2,5 л (желательно куриный)

Картофель 5-6 шт.

Рис или вермишель по желанию

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Перец 1 шт.

Стебель сельдерея 1 шт.

Масло растительное для жарки

Зелень по вкусу

Сырные шарики:

Сыр 90 г

Сливочное масло 30 г

Яйцо 1 шт.

Мука 3 ст.л