Какое блюдо лучше всего подойдёт для начала праздничного вечера? Безусловно, это изысканная закуска, созданная своими руками. Представляем вам запеченные трубочки из лука-порея, завернутые в грудинку и покрытые аппетитной сырной корочкой. Всего три ингредиента, а результат порадует даже самых искушённых гурманов. Удивите своих близких новым кулинарным шедевром!
Ингредиенты
- 4 стебля лука-порея
- 200 г сырокопченой грудинки
- 150 г твердого сыра
- Соль по вкусу
- Растительное масло для запекания
Этапы приготовления
1. Подготовка лука-порея: Хорошо промыть лук-порей, обсушить и снять верхнюю пленку. Нарезать лук на кусочки длиной 8-10 см. Затем отварить их в подсоленной воде до готовности и дать остыть, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
2. Подготовка грудинки: Разогреть духовой шкаф до 180 °С. Грудинку нарезать равномерными полосками длиной 10-12 см и шириной 2-3 см.
3. Формирование трубочек: Обернуть кусочки лука-порея в полосы грудинки и выложить в подготовленную форму для запекания «швом» вниз. Посыпать сверху тертым сыром и запекать до того момента, как сыр расплавится. Можно также подготовить соус из нежирной сметаны и сливок в равных пропорциях, добавив немного рубленой зелени (например, укропа или петрушки) и тертого сыра. Посолить и поперчить по вкусу.
Общее время приготовления составляет около 40 минут. В одной порции содержится 320 ккал: 15 г белков, 9 г жиров и 12 г углеводов.
Интересные закуски из нашей коллекции:
- Винегрет в мультиварке с кальмарами
- Инжир, запеченный с сыром
- Китайский салат с молодым горошком
- Увлекательный нут, запечённый в духовке
- Намазка «Краб крабыч»
