Нежная картошка с лимоном: освежающий рецепт для гурманов

18 февраля 2026, 10:51

Порадуйте своих близких новым оригинальным блюдом, которое привнесет в ваш стол средиземноморский шарм. Лимонная картошка это идеальное сочетание свежести и насыщенного вкуса, которое можно подать как в горячем, так и в холодном варианте, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лимон 1 штука
  • Оливковое масло 50 мл
  • Греческий йогурт 250 мл
  • Сельдерей 4 стебля
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Очистить картофель и нарезать его мелкими кубиками, затем отварить в подсоленной воде до полной готовности.
  • Пока картошка варится, мелко нарезать стебли сельдерея и зеленый лук. Цедру лимона натереть на терке, а сок выжать в отдельную емкость. Все это соединить вместе: лимонный сок и цедру, оливковое масло, йогурт, сахар, лук и сельдерей. Приправить по вкусу солью и молотым черным перцем, тщательно перемешать.
  • Как только картошка готова, слить воду и соединить её с лимонной заправкой в большой салатнице. Перемешать до равномерного распределения соуса.

    • Этот яркий и аппетитный рецепт не только украсит ваш стол, но и станет отличной основой для дружеских встреч. Готовьте на здоровье и делитесь впечатлениями с друзьями!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vychegda11.ru