Салат «Простушка»: вкус, хранящийся в памяти

Салат Простушка возвращает в детство и наполняет уютом домашнего очага. На недавних выходных, в кругу родных, мама снова удивила любимым рецептом, который, по словам многих, отличается простотой, но при этом невероятной вкуснотой. Этот салат был в кулинарной тетради бабушки и по праву заслуживает место на любом столе.

Ингредиенты

• Картофель 6 шт.
• Маринованные огурцы 3-4 шт.
• Луковица 1 шт.
• Укроп по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление

Начальные шаги просты: отварить картофель. Для этого выбирают 6-7 клубней, очищают и помещают в кипящую воду. Важно не забыть посолить. Как только картофель готов его нужно нарезать на кубики. Главное, не делать их слишком маленькими, чтобы сохранить текстуру блюда.

Горячий картофель отправляется в миску, к нему добавляются нарезанные кубиками маринованные огурцы и четверть кольцами порезанная луковица. Затем следует порубить свежий укроп и добавить его в салат, перемешав все компоненты. Приправить растительным маслом и досолить по вкусу. Такой тающий во рту салат стоит подавать к столу теплым, хотя и в холодном виде он не утратит своей привлекательности.

Полезные советы

Вот несколько хитростей, которые могут облегчить процесс приготовления:

• Чтобы редька не была горькой, ее следует нарезать и замочить в холодной воде на 25-30 минут.
• Для облегчения очистки грязного противня можно воспользоваться таблеткой для посудомойки: растворите ее в кипятке и оставьте на полчаса.
• Чтобы удобно хранить оставшийся кусочек торта, положите его на крышку контейнера и закройте сверху другим контейнером это удобно и помогает сохранить его целым.

Каждое воспоминание о бабушкиной кухне приносит радость, и такой простой, но вкусный салат станет идеальным дополнением к любому столу.