Настало время вспомнить о старинных традициях и начать новую ритуал - супы по четвергам! На повестке дня - уникальные щи с крапивой, родные и знакомые с детства. Эти зеленые, ароматные и бодрящие щи напомнят летний вечер и подарят прилив сил после трудового дня, сообщает КУХНЯ.РФ.
Крапива — это не просто сорняк; она заслужила право называться настоящим суперфудом. Смешайте ее с картошкой, капустой и яйцами, и вот на плите уже закипает аппетитный супчик, готовый порадовать своей простотой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Свежая крапива — 100 г
- Репчатый лук — 80 г
- Белокочанная капуста — 100 г
- Картофель — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 40 мл
- Вода — 2 л
- Лавровый лист — 1 шт.
- Душистый перец — 1 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Петрушка — 1 веточка
Приготовление:
Приятного аппетита и наслаждайтесь семейными трапезами с приближающейся весной!
