В этом рецепте шоколадные панкейки превращаются в настоящее лакомство, которое идеально подойдет для завтрака или сладкого перекуса. Готовить их просто, а результат радует вкусом и необычным сочетанием ингредиентов.
Что нужно для приготовления?
Для приготовления четырех порций потребуется:
- молоко 250 мл
- куриные яйца 2 шт.
- пшеничная мука 250 г
- какао-порошок 10 г
- разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
- сгущенное молоко 100 г
- сахар 60 г
- растительное масло 30 г
- горький шоколад 20 г
Шаги по приготовлению
В глубокой миске смешать пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Это создаст основу для теста.В отдельной посуде взбить яйца с молоком и сахаром до однородной массы. Этот шаг придаст панкейкам нежность.Постепенно вводить сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая до получения консистенции, напоминающей густую сметану. В конце добавить растительное масло.На уже разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывать подготовленное тесто порционно.Готовить панкейки на среднем огне, пока они не станут золотистыми с одной стороны, после чего перевернуть и обжаривать еще около минуты. Время может варьироваться в зависимости от плиты.Шоколад натереть на терке для формирования стружки.Панкейки подавать с сгущенным молоком и посыпать шоколадной стружкой. Это добавит не только вкусовых нюансов, но и эффектного оформления.Сладкое наслаждение готово! Кушайте на здоровье и наслаждайтесь каждой ложкой!