Вкусная перловая каша: отличный выбор для здорового обеда

Перловая крупа часто недооценена, а зря! Несмотря на детские воспоминания о не слишком любимом блюде, стоит взглянуть на перловку с новой стороны. Это не просто простой гарнир, а настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье и разнообразии питания.

Польза перловой каши

Перловка полна полезных компонентов, которые делают её незаменимой в рационе. Она включает в себя:

• Витамины группы В: Особенно важен витамин РР, который регулирует уровень холестерина и поддерживает здоровье сосудов. Это особенно актуально для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
• Клетчатка и белок: Эти элементы помогают улучшить пищеварение и предотвращают образование желчных камней.

Также перловая каша способствует улучшению состояния кожи благодаря активизации клеток, ответственных за синтез липидов, и выработке серотонина гормона радости.

Как приготовить перловую кашу с курицей и фасолью

Приготовление этого сытного блюда займет немного времени и не требует особых усилий. Вот что понадобится:

• 950 граммов куриной грудки (оптимально использовать индейку);
• Два пакетика перловки;
• Две банки фасоли в томатном соусе;
• Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления прост:

Ваш обед точно получится не только вкусным, но и полезным. По данным КБЖУ, на порцию всего 108 калорий, 12,5 г белка, 1,4 г жиров и 11,3 г углеводов. Приятного аппетита!