Нежный сырник-пирог: идеальный завтрак для всей семьи

21 февраля 2026, 13:16

Не секрет, что многие отказываются от приготовления сырников из-за трудоемкого процесса обжарки. Но теперь есть отличный способ удивить близких, не тратя лишнее время. Сырник-пирог становится настоящей находкой для тех, кто хочет быстро и легко насладиться этим любимым лакомством, а его вкус приятно удивит!

Что представляет собой сырник-пирог?

Сырники давно стали популярным блюдом на столах славян. Традиционно их готовят в виде маленьких кружков, что требует немало времени и усилий. Но сырник-пирог предлагает новое решение: этот вариант не только экономит время, но и привносит в обычное блюдо нотку креатива. Быстро готовится на сковороде и прекрасно сочетается со сладкими добавками, такими как варенье, мед или свежие ягоды.

Как приготовить сырник-пирог?

Ингредиенты:

  • Творог 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Ванилин или цедра по вкусу
  • Щепотка соли
  • Изюм горсть

Этапы приготовления:

  • Сначала творог нужно тщательно пробить блендером до получения однородной массы, что сделает сырник особенно нежным.
  • Добавить яйца, сахар, соль и ароматизаторы. Можно поэкспериментировать с цедрой лимона или апельсина для создания оригинального вкуса.
  • Просеять муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородности.
  • Не забудьте добавить немного растительного масла для золотистой корочки и предотвращения прилипаний.
  • Наконец, вмешать изюм, чтобы пирог стал ещё более привлекательным.
  • Выложить массу на смазанную сковороду, разровнять и жарить на среднем огне до получения румяной корочки. Затем аккуратно перевернуть и завершить готовить с закрытой крышкой.

    • Как подавать сырник-пирог?

    Этот сырник отлично гармонирует со сметаной или сливочным соусом. Однако, можно также подавать его с вареньем, ягодами, медом или грецкими орехами, создавая уникальные вкусовые сочетания. Например, добавление кураги делает сырник более сладким и изысканным, пишет источник.

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на Vychegda11.ru