Торт «Наполеон» известен многим, но не всегда его приготовление становится легким удовольствием. Этот простой рецепт требует лишь минимального количества ингредиентов и не предполагает сложных техник. В итоге, на выходе – тот самый знакомый вкус, вызывающий ностальгические воспоминания о детстве: хрустящие коржи и нежный крем с обязательным ароматом домашнего уюта.
Ингредиенты для Минималистов
- Слоеное тесто (магазинное) – 850 г
- Сгущенное молоко – 1,5–2 банки
- Сливочное масло – 200 г
Как Приготовить
Коржи. Слоеное тесто заранее размораживается и нарезается на пласты или квадраты. Выпекать в духовке следует при температуре 200 °C в течение 15-20 минут до золотистого оттенка. В процессе выпекания коржи поднимутся, становятся легкими и хрустящими.
Крем. Для создания крема требуется взбить мягкое сливочное масло до пышности и постепенно добавить сгущенное молоко. Конечный продукт должен быть гладким, нежным и сладким — идеальный вариант без лишних добавок.
Сборка. Коржи можно крошить или оставлять целыми по желанию. Каждый слой обильно намазывается кремом, а верх украшен крошкой от коржей.
Чтобы торт получился более вкусным, его необходимо дать настояться минимум на 2-3 часа, а лучше оставить в холодильнике на ночь.
Немного Из Истории
Настоящий «Наполеон» пришел к россиянам из Европы и со временем стал неизменным атрибутом домашних праздников. Традиционно его готовили долго, раскатывая десятки коржей и замешивая заварной крем. Однако современная версия рецепта значительно экономит время, при этом даря тот же оригинальный вкус, так любимый многими поколениями.
Советы по Приготовлению
- Для менее сладкого варианта в крем можно добавить 1-2 столовые ложки сметаны или сливок.
- Чтобы торт вышел мягче, коржи стоит слегка прижать при сборке.
- Для аромата, напоминающего бабушкины рецепты, дайте торту хорошенько настояться — он станет нежным и пропитанным кремом.
Этот ленивый «Наполеон» – идеальное решение для чаепития, встреч с друзьями или просто для сладкого перекуса. Не забудьте сохранить этот рецепт!
