Суп из плавленого сыра: простой и вкусный рецепт для холодного вечера

26 февраля 2026, 17:07

Этот суп станет отличным решением для тех, кто хочет насладиться изысканным вкусом и согреться в прохладное время. Он не только легок в приготовлении, но и порадует вашей семьей восхитительным ароматом и насыщенным вкусом, сообщает Рецепты на каждый день.

Ингредиенты

  • 250 г филе форели или семги
  • 150 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 40 г черешкового сельдерея (1 веточка)
  • 150 мл сливок
  • 150 г мягкого плавленого сыра
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 литр овощного или куриного бульона
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  • Сначала очистить и нарезать все овощи, а филе рыбы небольшими кубиками.
  • Вскипятить бульон и добавить нарезанный картофель и сельдерей.
  • На оливковом масле сделать поджарку: обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавить поджарку в бульон.
  • Готовить до полной готовности картофеля, после чего влить сливки и добавить плавленый сыр, позволяя ему расплавиться.
  • В конце добавить нарезанную рыбу, посолить и поперчить по вкусу, и варить еще 5-7 минут.
  • Подавая на стол, украсить зеленью для дополнительного аромата.

    • Этот суп точно станет любимым в вашем доме благодаря своей простоте и великолепному вкусу. Попробуйте и насладитесь!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Vychegda11.ru