Необычная мимоза: краб и авокадо в новом свете

В этом рецепте, предложенном шеф-поваром Доменико Филиппоне, традиционный салат Мимоза приобретает элегантное и современное звучание. Изюминка блюда нежное мясо краба, которое в этом сочетании великолепно дополняет сливочный сыр и икра, придающие салату необычную текстуру и яркий вкус.

Ингредиенты для шедевра

Чтобы приготовить это кулинарное наслаждение, понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо краба 200 г
• Авокадо 150 г
• Отварная морковь 150 г
• Огурцы 150 г
• Зеленый лук 10 г
• Икра тобико 15 г
• Красная икра 10 г
• Сыр Креметте 150 г
• Майонез 60 г
• Натуральный йогурт 40 г
• Яичные желтки 2 шт.
• Соль, молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать удивительное блюдо:

Салат Мимоза с крабом и авокадо станет настоящей изюминкой любого стола. Поделитесь рецептом с друзьями, чтобы совместно получить удовольствие от приготовления и дегустации этого потрясающего блюда!