Семейный ужин за полчаса: три простых блюда

Приготовить множество вкусных и питательных блюд всего за 30 минут задача, с которой можно справиться с легкостью. В этом меню присутствует горячее блюдо, салат и смузи, которые порадуют всю семью, сообщает Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".

Гречка с филе индейки или курицы

Для этого сытного блюда понадобятся:

• филе грудки индейки или курицы 400-450 г;
• гречка 1 ст.;
• вода 2 ст.;
• лук 1 шт.;
• морковь 1 шт.;
• помидор 1 шт. или 1 ст. л. томатной пасты;
• соль 1 ч. л.;
• приправа карри по вкусу;
• сладкая паприка по вкусу;
• зелень 1 пучок;
• растительное масло 2 ст. л.

Приготовление: промойте гречку и нарежьте филе на маленькие кусочки. Лук и зелень измельчите, помидор нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Разогрейте кастрюлю с толстым дном, добавьте масло, а затем кусочки мяса. Обжаривайте их до побеления.

Добавьте лук, морковь и помидоры. Готовьте еще 2-3 минуты, затем добавьте гречку и два стакана кипятка. Приправьте солью, карри и паприкой. Уложите нарезанную зелень, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на небольшом огне 25-30 минут, не перемешивая.

Салат из моркови с зеленым горошком

Идеальное дополнение к основному блюду, вам понадобятся:

• морковь 400 г;
• зеленый горошек 150 г;
• чеснок (по желанию) 1 зубчик;
• соль по вкусу;
• мед или сахар по вкусу;
• лимонный сок или яблочный уксус 1 ст. л.;
• растительное масло 1 ст. л.

Приготовление: натрите морковь и смешайте ее с горошком. Используйте консервированный или бланшированный замороженный горошек. Добавьте сок лимона, соль и мёд, заправьте растительным маслом и перемешайте. Дайте настояться, чтобы вкусы соединились.

Молочный коктейль с бананом

Для освежающего десерта потребуется:

• молоко 500 г;
• бананы 2 шт.;
• мед 2 ч. л.;
• корица (по желанию) по вкусу.

Приготовление: нарежьте банан и положите его в блендер. Добавьте корицу, мёд и залейте молоком. Взбивайте до однородной консистенции. Перед подачей можно присыпать коктейль какао-порошком.

Когда гречка будет готова, подавайте её с салатом и коктейлем. Приятного аппетита!