Каждый день требует витаминов и энергии, и суп — это отличный способ обеспечить организм всем необходимым. Предлагаем вам рецепт, которым можно порадовать себя и близких всего за 15 минут. Суп с фрикадельками получается не только сытным, но и невероятно вкусным.
Иногда на кухне не хватает времени, но это не повод отказывать себе в удовольствии. Простой и доступный рецепт поможет быстро приготовить питательный обед, даже если в холодильнике не так много продуктов.
Необходимые ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий
- 1/2 луковицы
- Небольшой кусочек сливочного масла
- Растительное масло
- 1 зубчик чеснока
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- 10 помидоров черри
- Макароны (любые, например, рожки)
- 1 ч. ложка жгучей горчицы
- Пряности по вкусу
- Зелень (базилик, кориандр) по желанию
Алгоритм приготовления:
1. В кастрюлю отправьте 1/2 мелко нарезанной луковицы, добавьте небольшой кусочек сливочного масла и немного растительного. Обжаривайте лук до золотистого цвета, добавьте лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока.
2. Когда лук станет мягким, добавьте разрезанные пополам помидоры черри, слегка подрумяньте их с помощью газовой горелки или на небольшом огне. Затем влейте отфильтрованную воду.
3. Как только вода закипит, добавьте макароны и ч. ложку горчицы. Приправьте фарш солью и перцем, добавьте любимые пряности, сформируйте фрикадельки и отправьте их вариться вместе с макаронами на 8 минут.
4. Готовый суп разливайте по тарелкам, добавьте мелко нарезанную зелень и наслаждайтесь простым и вкусным блюдом.
Не упустите шанс порадовать себя и близких этим быстрым и легким рецептом!
