На кухне каждого из нас рано или поздно раздаётся звон кастрюль и сковородок. Умение готовить — это не только полезный навык, но и возможность создать атмосферу уюта и тепла. Недавний рецепт простого супа из куриных ножек с вермишелью и картофелем стал настоящим открытием, а процесс готовки превратился в увлекательное занятие, в котором участвовали все члены семьи.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда потребуется:
- 3 куриные голени (по порционной норме для каждого члена семьи)
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 картофелина
- 50-60 г вермишели
- Соль и свежая зелень по вкусу
Как приготовить
Начать стоит с обжаривания куриных голеней на сковороде до появления аппетитного румянца. Пока они жарятся, нужно нарезать морковь и картошку кубиками и ставить их вариться в отдельной кастрюле. После того как голени станут золотистыми, их стоит добавить к овощам и варить все вместе.
Лук нарезается полукольцами и обжаривается на сковороде, где приготовилась курица. Приготовленные куриные голени с овощами можно дополнить вермишелью и варить еще 2-3 минуты. Затем оставшиеся ингредиенты — обжаренный лук, соль — добавляются в суп. Накрыть крышкой и дать настояться несколько минут, после чего блюдо полностью готово к подаче.
Подача супа из куриных ножек с вермишелью
Время накрывать стол! Хрустящий хлеб, по желанию — сметана и специи, а рядом с супом — свежая рубленая петрушка с укропом. Разливаем суп по тарелкам, не забываем про каждой ножки и посыпаем зеленью. Всё довольно просто и по-домашнему ароматно. Этот легкий и вкусный суп способен украсить любой обед!
