Этот удивительный суп не является ни солянкой, ни рассольником, но точно так же способен удивить своим вкусом. Его изысканный аромат и оригинальное сочетание ингредиентов сделают блюдо настоящей находкой на вашем столе, сообщает источник.
Эта кулинарная радость не только отлично помогает после бурных застолий, но и порадует даже самых маленьких гурманов. С наступлением праздников самое время поделиться рецептом!
Ингредиенты
- Бульон (мясной или куриный) - 3,5 литра;
- Соленые огурцы - 2-3 штуки (определяйтесь по размеру и крепости солености);
- Лук - 1 штука;
- Морковь - 1 штука;
- Картошка - 2-3 штуки;
- Колбасные изделия (по выбору, желательно разных сортов) - 250 грамм;
- Соль, перец и специи - по вкусу;
- Растительное масло - 2 столовые ложки;
- Свежая зелень - по желанию.
Пошаговое приготовление
Если бульон уже готов, переходите к овощам. Начните с нарезки картошки и отправьте ее в кастрюлю.
Лук нарежьте, а морковь натрите. Соленые огурцы и колбасу нарежьте кубиками.
На сковороде обжарьте лук, морковь, огурцы и колбасы до тех пор, пока не испарится лишняя влага.
К этому времени картошка должна быть почти готова. Добавьте зажарку в суп, тщательно перемешайте, приправьте по вкусу и подавайте горячим.
Этот суп станет настоящим спасением для тех, кто после празднования нуждается в восстановлении сил.
***
Если у вас есть свой уникальный рецепт похмельного супа, не стесняйтесь делиться им в комментариях!
***
Приятного аппетита!
***
