Салат 'Дамский': как покорить гостей, не дотрагиваясь до оливье

Салат 'Дамский': как покорить гостей, не дотрагиваясь до оливье

Салат 'Дамский' стал настоящим кулинарным открытием для многих, кто его пробовал. Впервые этот салат удалось ощутить на праздновании дня рождения, когда компания решила порадовать гостей интересными закусками. Одной из таких стала начинка для тарталеток, и с первой же порции пришло осознание, что оливье можно забыть.

После того как открылась истинная прелесть этого блюда, заработал цепочку запросов о рецепте. Увы, сестра оказалась слишком занятой, чтобы поделиться им. Прошел год, и на очередном празднике ей все же удалось рассказать о том, как легко создать этот шедевр.

Что нужно для салата

Основные ингредиенты настолько просты, что они доступны каждому. Вот что потребуется на 2 порции:

  • Куриное филе — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 80 г
  • Ананас — 80 г
  • Соус или майонез — 80 г

Как приготовить

Следуйте простым шагам, чтобы создать это кулинарное чудо:

  • Приготовьте курицу. Можно отварить, но многие любят использовать ресторанный метод, чтобы повысить вкус.
  • Яйца отвариваются вкрутую. Нарежьте белки и ананас кубиками.
  • Сыр и желтки натрите на терке.
  • По желанию добавьте измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи или зелень для разнообразия.
  • В креманку выкладывайте слои: белки, ананасы, филе, сыр и желтки, каждый слой обильно смазывайте майонезом или другим соусом на ваш выбор.
  • Перед подачей украсьте зеленью и красным болгарским перцем.
  • Как уже упоминалось, салат также великолепно смотрится в тарталетках, где его вкус раскрывается еще ярче. То, что в отдельной подаче он нежнее, не умаляет его привлекательности — как раз наоборот.

    Этот простой, но изысканный салат обязательно станет хитом на любом столе, позволив забыть о традиционном оливье!

    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

    Лента новостей