Этот удивительный слоеный пирог вызывает настоящий восторг, и стоит попробовать его хотя бы раз! Его оригинальная текстура и насыщенный вкус покорят сердца многих.
Составляющие для теста
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1-1,5 стакана муки (до состояния теста для оладий)
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом или 2 чайные ложки разрыхлителя
Слои начинки
Для создания насыщенного вкуса пирога необходимо подготовить несколько слоев начинки:
- 300 граммов консервированных шампиньонов
- 300 граммов тертого сыра
- 1 стакан почти готового отварного риса
- 300 граммов фарша (обжаренного с луком)
- 300 граммов мороженой стручковой фасоли
Пошаговая инструкция
Приступим к приготовлению: для начала стоит тщательно выстелить форму для выпечки бумагой, чтобы сыр не прилип к ней. Далее, аккуратно укладываются слои начинки в следующем порядке: сначала шампиньоны, затем тертый сыр, рис, фарш с луком и, наконец, морозильная фасоль.
После этого заливается все приготовленным тестом и отправляется в разогретую духовку на 40 минут при температуре 175 градусов. Когда пирог будет готов, рекомендуется дать ему остыть в течение 20 минут, затем аккуратно перевернуть на блюдо.
Приятного аппетита и удачи на кухне!
