Приготовление печенья без яиц стало настоящим открытием для любителей домашней выпечки. Это простое и невероятно вкусное угощение порадует как взрослых, так и детей. Ниже представляем вам нужные ингредиенты и пошаговую инструкцию по созданию этого лакомства.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан манной крупы
- 1 и 3/4 стакана пшеничной муки
- 1/2 ч.л. соли
Пошаговое приготовление
1. Сначала стоит оставить сливочное масло на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем соедините его с манной крупой и солью. Убедитесь, что количество соли не пугает: на такое количество ингредиентов полчайной ложки — это совсем не много. Однако, если хотите добавить немного солености, не стесняйтесь увеличивать порцию.
2. Если же вы предпочли бы сладкое печенье, сначала перемешайте масло с сахаром (до 1 стакана) и только потом добавляйте манку. Тщательно вымесите, чтобы соль равномерно распределилась. Когда смесь будет готова, просейте муку и смешайте её с тестом до получения однородной структуры.
3. Сформируйте тесто в шарик и раскатайте его на присыпанном мукой листе пергамента до толщины около 8 мм. Затем перенесите его на противень, не забыв про бумагу. При помощи ножа для пиццы нарежьте тесто сначала по горизонтали, а затем вертикально, чтобы получить сеточку из квадратиков.
Пеките печенье в заранее разогретой до 180° С духовке в течение 25 минут. Важно следить за золотистым оттенком корочки, чтобы не пересушить печенье. Как только оно будет готово, аккуратно еще раз прорежьте его по линиям. Остужать печенье не обязательно — отличный способ попробовать свежую выпечку сразу же! Это лакомство готовится очень быстро и отлично поднимает настроение!
