Рулетики из ветчины с оригинальной начинкой — это простая, но очень эффектная закуска, которая станет настоящим хитом на любом праздничном столе.
Идеальная начинка
Внутри этих рулетиков прячется аппетитная смесь из плавленого сыра, вареных яиц и корейской моркови. Знакомая многим намазка из сырков с чесноком в данном рецепте наполняется новым вкусом благодаря добавлению моркови по-корейски, уже обладающей собственными специями. Это обеспечивает насыщенный вкус, и дополнительные приправы не понадобятся.
Легкость приготовления
Рулетики легко готовятся из тончайших ломтиков ветчины, которые можно найти в любом магазине, так как нарезка должна быть идеальной: примерно 17-20 граммов. Завернув начинку в ломтики, создаются симпатичные трубочки, которые можно закрепить шпажками и украсить маслинами. Однако они прекрасно держат форму и без дополнительных украшений.
Что потребуется для рецепта
- ветчина (нарезка) – 100 г
- морковь по-корейски – 50 г
- сыр полутвердый или плавленый – 50 г
- вареные яйца – 2 шт.
- майонез – 2 ст. л.
- соль, перец – по желанию
- маслины (без косточек) – для украшения
Процесс достаточно прост: сыр натирается на мелкой терке, морковь нарезается на более мелкие кусочки для удобства употребления. Вареные яйца также натираются, после чего все ингредиенты смешиваются с майонезом до однородной, густой массы. Это заготовка, которая не растечется.
Начинку выкладывают на ломтики ветчины, затем края поднимаются, формируя трубочку. Желательно зафиксировать шпажками и добавить несколько маслин для украшения. Рулетики желательно подавать охлажденными, чтобы все ингредиенты раскрыли свой вкус, сообщает Дзен-канал "Волшебная Еда".
