Среди зимних холодов шеф-повар Виталий Савельев и шеф-кондитер Елена Язова уже с нетерпением готовятся к теплым солнечным дням. Twins Garden объявляет о запуске нового гастрономического проекта — дегустационного сета "Ферма", который станет настоящим праздником вкусов и текстур.
Гастрономическая история о природе
Дегустационный сет включает в себя 12 уникальных блюд, объединенных в 8 подач, каждая из которых рассказывает свою собственную историю о наступлении весны и богатствах природы. Гостям предлагается возможность собрать свой собственный гастрономический дневник, состоящий из изысканных блюд и незабываемых вкусовых сочетаний.
Невероятные вкусовые сочетания
Сет "Ферма" удивляет своим разнообразием:
- Хрустящая креветка: тартар из северной креветки с соусом из сезонных фруктов и желтков.
- Пастрами с печеным топинамбуром: хрустящий пончик с козьим сыром, пастрами и трюфельным персиком.
- Дальневосточный гребешок: тартар с айоли и маринованным виноградом.
- Отбивная из креветки: аргентинская креветка с пармезаном и свежими овощами.
- Финальный десерт: нежные композиции с клубничным конфи и сливочным кремом.
Погружение в гастрономический сюжет
Каждое блюдо в сете "Ферма" создано с мастерством и вниманием к деталям, позволяя вашим taste buds пройти уникальное путешествие от первой текстуры до последнего сладкого акцента. Ожидает вас специальный пре-десерт из йогуртового грани, а завершит гастрономический рассказ великолепный черемуховый торт с сладкой глазурью.
Приглашаем вас в Twins Garden, чтобы вместе пережить это уникальное гастрономическое приключение и насладиться теми самыми вкусами, которые словно предвещают приближение теплой весны, сообщает канал.
