Ароматная куриная печенка с овощами: легкий и вкусный рецепт

Приготовление куриной печенки с овощами это отличный способ порадовать себя и близких. Работа на кухне не займет много времени, а результат удивит вашим кулинарным мастерством. В этом рецепте используются простые ингредиенты, которые легко найти в любом магазине, сообщает источник.

Ингредиенты для вкусного блюда

• Куриная печенка 700 г
• Яйца 2 шт.
• Сметана 1 ст. ложка
• Лук 1 шт.
• Овсяные хлопья (5-60 г) на ваш выбор
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Что потребуется для поджарки?

• Морковь 1 шт.
• Лук 1-2 шт.

Сначала обжарьте лук и морковь на раскалённом растительном масле до золотистого цвета. Затем переходите к подготовке печенки. Ее необходимо тщательно промыть и очистить.

Печенку можно измельчить на мясорубке или порезать мелкими кусочками, но для удобства и равномерности рекомендуется использовать блендер. Смешайте печенку с нарезанным луком и овсянкой, предварительно также поместив ее в блендер.

После этого добавьте яйца, тщательно перемешайте с полученной массой в глубокой миске. Не забудьте о сметане, соли и перце они добавят пикантности вашему блюду. Оставьте смесь настояться на 20 минут.

Сформированные котлеты обжарьте на сковороде до образования золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Уложите слои котлет и поджарки чередующимися, получив три слоя. Затем влейте в сковороду одну треть чашки кипятка и тушите на маленьком огне в течение 20 минут. Это позволит всем вкусам соединиться, создавая неповторимый аромат.

Теперь можно подавать к столу. Приятного аппетита!