вкусный и полезный постный яблочный пирог без добавленного сахара

вкусный и полезный постный яблочный пирог без добавленного сахара

Есть ли у вас сомнения, что здоровый десерт может быть по-настоящему вкусным? Спешим развеять их! Этот нежнейший яблочный пирог с курагой стал находкой для тех, кто стремится к правильному питанию или просто ищет легкую альтернативу традиционной выпечке.

Без яиц и молочных продуктов, с полезными типами муки и ароматными специями – это идеальный способ порадовать себя во время уютного чаепития!

Калорийность и состав

На 100 г продукта: всего около 115 ккал (белки – 3.1 г, жиры – 1.3 г, углеводы – 22.8 г).

Ингредиенты

Для теста:

  • Овсяная мука или перемолотые хлопья – 200 г
  • Полбяная или кукурузная мука – 150 г
  • Яблочное пюре (возможно, детское) – 200 г
  • Растительное молоко (миндальное, кокосовое или овсяное) – 400 г
  • Бананы (2 шт.) – 250 г
  • Сахарозаменитель по вкусу – примерно 7 г
  • Семена ванили или ванилин – по вкусу
  • Яблоки – 500 г
  • Курага – 100 г

Приготовление

  • Готовим тесто: Разомните бананы в пюре. В чаше миксера соедините банановое пюре, растительное молоко, яблочное пюре, оба вида муки, сахарозаменитель и ваниль. Взбейте на средне-высоких оборотах 1-1,5 минуты до достижения консистенции густого теста.
  • Приготовьте начинку: Пока тесто настаивается, нарежьте яблоки тонкими дольками, а курагу – мелкими кусочками. Вмешайте курагу в тесто и перемешайте.
  • Собираем пирог: В форму, застеленную пергаментом, выкладывайте слоями немного теста, плотный слой яблок, снова тесто и так далее. Сверху украсьте тонкими дольками яблок и курагой.
  • Выпекаем: Поместите пирог в разогретую до 160-180 °C духовку. Выпекайте минимум 60 минут, можно накрыть крышкой или фольгой. Затем дайте ему остыть в выключенной духовке еще 30 минут.
  • Финальный штрих: Дайте пирогу остыть в форме 10-15 минут. Важно! Оставьте его в холодильнике на 2 часа. Это позволит десерту стабилизироваться и раскрыть все свои ароматы.
  • Этот полезный и ароматный десерт станет отличным дополнением к вашему рациону! Не забудьте сохранить рецепт, чтобы он всегда был под рукой. Приятного аппетита!

    Узнайте также о других рецептах без сахара, подобных морковно-яблочному кексу или чоко пай без сахара.

    Источник: ЗОЖ лайфхаки Prebiosweet & Vitazine

    Лента новостей