Универсальная закуска: как приготовить паштет из сельди с маслом

23 марта 2026, 03:39

Эта простая и быстрая закуска никогда не выйдет из моды. Она станет отличным дополнением к любому столу, будь то повседневный ужин или праздничное застолье. Намазав паштет на хлеб и украсив его кусочками киви, лимона, оливками или огурцами, вы создадите не только вкусные, но и эффектные бутерброды. Но это не всё! Паштет отлично подойдет для мини-канапе, которые можно легко сделать на шпажках с помидорами черри, оливками или огурцами. Еще один интересный вариант использовать кулинарный мешок и аккуратно выложить паштет на половинки перепелиных яиц или крекеры. Ваша фантазия единственное ограничение! Итак, приступим к готовке.

Паштет из сельди с маслом

Для этого блюда необходимо подготовить мягкое сливочное масло, поэтому лучше всего достать его заранее.

Приготовление:

  • По возможности, нарежьте филе сельди как можно мельче. При желании можно использовать блендер, но нарезанная селедка придаст паштету больше текстуры и вкуса.
  • Смешайте нарезанную сельдь с размягченным маслом и мелко нарезанным укропом. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
  • Этот паштет можно хранить в холодильнике 2-3 дня, хотя маловероятно, что он задержится у вас так долго. Для удобства намазывания его лучше достать из холодильника заранее, чтобы он немного размягчился.
  • Ингредиенты:

    • Филе соленой сельди 200 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Укроп 15 г

    Приятного аппетита и радостных праздников!

    Больше новостей на Vychegda11.ru