Рецепт этого прекрасного блюда сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Идеален для обеда или ужина, данный рецепт непременно станет вашим любимым.
Ингредиенты
- Филе куриного бедра – 1 кг
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1-2 шт
- Гречка – 2 стакана
- Соль и специи по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Начать следует с нарезки куриного филе на кусочки и обжаривания на большом огне до появления красивой золотистой корочки.
2. После этого добавляют лук, тщательно перемешивают и жарят до полупрозрачности лука. Затем добавляются натертые на терке морковь и все вместе обжаривают около 5 минут.
3. Далее в сковороду вливается вода, чтобы она полностью покрывала мясо и овощи. Не забывайте добавить соль, перец и специи по вкусу – например, сухую аджику, чтобы придать блюду особую изюминку.
4. Закрываем крышкой и убавляем огонь, оставляя тушиться в течение 20-25 минут.
5. После этого в сковороду всыпается промытая гречка. Все тщательно перемешивается, снова закрывается крышка и готовится на небольшом огне до полной готовности гречки.
Когда блюдо будет готово, просто перемешайте его еще раз, и можно подавать к столу!
