Кто сказал, что домашние сладости уступают магазинным? Конфеты 'Коровка' — это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и близких вкусным лакомством с ноткой ностальгии. Приготовить их не составит труда, а результат вас приятно удивит!
Простые ингредиенты и этапы
Итак, чтобы создать свои собственные конфеты, понадобятся самые доступные продукты: обычное и сгущенное молоко, сахар и сливочное масло. Главное — следить за температурой готовящейся массы, используя кулинарный термометр. Перегреть массу — значит получить не 'Коровки', а ириски, что совершенно недопустимо!
Ингредиенты
- 150 мл молока (жирность 3,2%)
- 150 г сгущенного молока с сахаром
- 75 г сливочного масла
- 400 г сахара
Приготовление
Советы и рекомендации
Храните конфеты 'Коровка' при комнатной температуре в сухом темном месте. Если их помещают в холодильник, они станут тверже, но также будут отлично сохранять свои вкусовые качества.
Чтобы проверить готовность массы без термометра, достаточно взять немного смеси чайной ложкой, опустить в холодную воду и попытаться сформировать "мягкий шарик". Если это удалось, значит, пора снимать массу с огня. Проверку стоит начинать через 5 минут варки.
