Приближается Пасха, и пора задуматься о праздничном меню. Уникальный десерт — творожная пасха «Три шоколада» — станет настоящим украшением вашего стола. Несмотря на то, что многие традиционно готовят куличи, этот десерт просто обязан войти в ваши кулинарные планы, ведь его легкость и насыщенный вкус заставят всех удивиться. Не имеет значения, пробовали ли вы раньше такие сладости, рецепт прост и не требует особых навыков.
Основные ингредиенты
- Творог 9% — 520 г
- Сливочное масло — 70 г
- Сметана 25% — 75 г
- Сгущенное молоко — 120 г
- Горький шоколад — 60 г
- Молочный шоколад (с бананом) — 50 г
- Белый шоколад — 40 г
Как приготовить
Для начала растопите все виды шоколада — горький, молочный и белый — удобным для вас способом. В отдельной миске соедините творог, сметану, мягкое сливочное масло и сгущенное молоко. Используя погружной блендер, тщательно смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Никакие крупинки творога вас не испугают, поэтому можно просто перемешать.
После этого готовую массу разделите на три части. В большую часть добавьте растопленный горький шоколад, в среднюю — молочный, а в самую маленькую — белый. Хорошенько перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился по творожной смеси.
Теперь подготовьте пасочницу размером 11х12 см и объемом 900 г, поместив её в глубокую тарелку. Порядок выкладывания слоев имеет значение: начните с белого шоколада, затем добавьте молочный и завершите горьким. Накройте массу пленкой, прижмите грузом и поставьте в холодильник на сутки.
Чередуйте слои художественно, чтобы получить красивую многоцветную конструкцию. После 24 часов в холодильнике аккуратно удалите пасочницу и украсьте по вашему вкусу. Этот настоящий шедевр освежит ваш праздничный стол и покорит гостей!
