Здоровое питание: бюджетные рецепты из капусты на каждый день
Время поста отличный повод разнообразить своё меню, не потратив при этом целое состояние. Белокочанная капуста, эта замечательная овощная находка, подходит для создания множества блюд, которые порадуют как вегетарианцев, так и просто любителей вкусной еды. Есть множество способов её приготовления: от тушения и жарки до запекания с различными начинками. В этой статье представлены восемь простых и доступных рецептов с капустой, которые идеально подойдут как для постного меню, так и для обычного ужина. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!
Популярные блюда с капустой
- Гречка с капустой и томатами
Ингредиенты: 150 г гречки, 180 г капусты, 50 г лука, 50 г моркови, 1,5 ст.л. томатной пасты, 350 мл воды, 2 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Калорийность: 92 кКал. Время приготовления: 40 минут.
- Тушеная капуста с белыми грибами
Ингредиенты: 1 кг капусты, 300 г белых грибов, 3 ст.л. растительного масла, соль по вкусу. Калорийность: 48 кКал. Время приготовления: 35 минут.
- Лаханоризо по-гречески
Ингредиенты: 0,5 кг капусты, 1 лук, 1 морковь, 1 стакан риса, 2 ст.л. масла, соль и перец по вкусу, 100 мл томатного сока, 2,5 стакана воды. Калорийность: 73 кКал. Время приготовления: 60 минут.
Оригинальные сочетания с капустой
- Капустные котлеты с пшеном
Ингредиенты: 800 г капусты, 5-6 ст.л. отварного пшена, 100 г манной крупы, 2 ст.л. муки, 1 морковь, 1 лук, чеснок, петрушка и специи. Калорийность: 107 кКал. Время приготовления: 60 минут.
- Вареники с капустой и грибами
Для теста: 350 г муки, 200 мл воды, 2 ст.л. масла, 0,5 ч.л. соли. Для начинки: 300 г капусты, 200 г шампиньонов, 1 лук. Калорийность: 141 кКал. Время приготовления: 80 минут.
Каждое из этих блюд не только легкое в приготовлении, но и полноценное. Попробуйте разнообразить ваш рацион с помощью простой и доступной капусты!