Время поста — отличный повод разнообразить своё меню, не потратив при этом целое состояние. Белокочанная капуста, эта замечательная овощная находка, подходит для создания множества блюд, которые порадуют как вегетарианцев, так и просто любителей вкусной еды. Есть множество способов её приготовления: от тушения и жарки до запекания с различными начинками. В этой статье представлены восемь простых и доступных рецептов с капустой, которые идеально подойдут как для постного меню, так и для обычного ужина. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!
Популярные блюда с капустой
- Гречка с капустой и томатами
Ингредиенты: 150 г гречки, 180 г капусты, 50 г лука, 50 г моркови, 1,5 ст.л. томатной пасты, 350 мл воды, 2 ст.л. растительного масла, соль и перец по вкусу. Калорийность: 92 кКал. Время приготовления: 40 минут.
- Тушеная капуста с белыми грибами
Ингредиенты: 1 кг капусты, 300 г белых грибов, 3 ст.л. растительного масла, соль по вкусу. Калорийность: 48 кКал. Время приготовления: 35 минут.
- Лаханоризо по-гречески
Ингредиенты: 0,5 кг капусты, 1 лук, 1 морковь, 1 стакан риса, 2 ст.л. масла, соль и перец по вкусу, 100 мл томатного сока, 2,5 стакана воды. Калорийность: 73 кКал. Время приготовления: 60 минут.
Оригинальные сочетания с капустой
- Капустные котлеты с пшеном
Ингредиенты: 800 г капусты, 5-6 ст.л. отварного пшена, 100 г манной крупы, 2 ст.л. муки, 1 морковь, 1 лук, чеснок, петрушка и специи. Калорийность: 107 кКал. Время приготовления: 60 минут.
- Вареники с капустой и грибами
Для теста: 350 г муки, 200 мл воды, 2 ст.л. масла, 0,5 ч.л. соли. Для начинки: 300 г капусты, 200 г шампиньонов, 1 лук. Калорийность: 141 кКал. Время приготовления: 80 минут.
Каждое из этих блюд не только легкое в приготовлении, но и полноценное. Попробуйте разнообразить ваш рацион с помощью простой и доступной капусты!
