Запечённая капуста с копчеными рёбрышками: простой рецепт
Приготовить сытное блюдо, не тратя много времени, теперь проще простого. Речь идет о запеченной капусте с копчеными свиными рёбрышками, которая готовится в пакете для запекания. Это не только удобно, но и позволяет сохранить все ароматы и соки, делая блюдо невероятно вкусным!
Ингредиенты для настоящего удовольствия
- Капуста белокочанная 700 г
- Копченые свиные рёбрышки 300 г
- Репчатый лук 100 г
- Морковь 70 г
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Сахар 0,5 ч. ложка
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
1. Начните с разогрева духовки до 180 градусов.
2. Тонко нашинкуйте капусту. Для этого можно использовать кухонный комбайн или же нарезать вручную.
3. При необходимости, если капуста кажется жесткой, посолите её и оставьте на 15-20 минут, а затем отожмите сок.
4. Лук и морковь очистите и нарежьте: лук кубиками, морковь соломкой.
5. В большой миске соедините капусту, лук и морковь. К овощам добавьте соль, перец, сахар и хмели-сунели. Тщательно перемешайте.
6. Переложите овощную смесь в пакет для запекания. Полейте маслом и положите лавровый лист.
7. Копченые свиные рёбрышки нарежьте и разместите сверху овощей. Плотно завяжите пакет и поместите его на противень.
8. Запекайте в течение 50 минут.
9. Готовую капусту аккуратно извлеките из пакета, чтобы не обжечься паром, и подавайте к столу. Запеченная капуста получилась невероятно ароматной и вкусной!