Хотите повысить настроение и порадовать себя и близких? Этот шоколадный кекс с вишней станет отличным вариантом. Он легко готовится и сочетает в себе потрясающий вкус шоколада и кислинку вишни.
Необходимые ингредиенты
- 300 г пшеничной муки
- 100 г горького шоколада
- 100 г молочного шоколада
- 100 г сахара
- 2 куриных яйца
- 80 г сливочного масла
- 150 мл молока
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ст. ложка темного рома
- 200 г замороженной вишни
Этапы приготовления
Разломите горький шоколад на квадраты и растопите его на медленном огне вместе со сливочным маслом, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте разрыхлитель.Объедините шоколадную и яичную смеси. Влейте молоко и тщательно перемешайте.Постепенно добавляйте муку, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Введите ром и ещё раз перемешайте.Нарежьте молочный шоколад на кубики размером 1 см и добавьте их в тесто. Туда же отправьте вишни без косточек. Всё аккуратно перемешайте и выложите в подготовленную форму.Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.Этот кекс станет идеальным угощением для любого случая. Не забудьте следить за новыми рецептами и делиться своими впечатлениями о кулинарных шедеврах со своим окружением!
