Чтобы накормить семью сытным ужином, не обязательно тратить много времени и денег. Представляем вам классический рецепт макарон, который стал настоящей находкой в непростые 90-е. Он прост в приготовлении и доступен каждому.
Ингредиенты для вкусного ужина
- Макароны – 200 г
- Лук – 120 г
- Морковь – 80 г
- Чили перец – по вкусу
- Зеленый лук – 3-4 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 1 ст. ложка
- Пудра сушеных грибов – 1 ч. ложка
- Растительное масло
- Молоко – 50 мл
- Сливочное масло – 15-20 г
Этапы приготовления
Приготовление этого блюда не займет много времени. Начните с мелкой нарезки лука, который следует обжарить на растительном масле до прозрачности. Как только лук станет мягким, добавьте натертую на крупной терке морковь. Жарьте овощи до появления золотистого цвета.
Теперь пришло время макарон. Поместите их в сковороду к овощам, полейте растительным маслом и добавьте соевый соус. Не забудьте хорошенько перемешать, а затем добавьте пудру сушеных грибов для более насыщенного аромата. Через несколько минут влейте воду в сковороду, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до готовности макарон.
После того, как паста будет готова, добавьте мелко нарезанные зеленый лук, чеснок и по желанию – перчик чили для остроты. В завершение влейте молоко и добавьте кусочек сливочного масла. Хорошо перемешайте и дайте блюду постоять пару минут под крышкой для настаивания.
Подача блюда
Наконец, ароматные макароны готовы, и их можно подавать к столу. Разложите блюдо по тарелкам и позовите родных к ужину. Уверены, каждый оценит этот простой, но такой вкусный рецепт, который порадует как взрослых, так и детей. Приятного аппетита!
