Дарья Коваленко, студентка Курганского технологического колледжа, стала звездой Международного фестиваля «Золотой саквояж-2026», проходящего в Тюмени. Ее инновационная идея приготовления хлеба из муки фиолетовой пшеницы сорта «Антарис» произвела настоящий фурор и принесла ей первое место в категории «Торговля и общественное питание».
Уникальный продукт и его популярность
Фиолетовый хлеб, основанный на использовании редкой пшеницы, быстро привлек внимание как жюри, так и посетителей фестиваля. Это не просто эстетически привлекательный продукт, но и высоко питательный. Дарья смогла показать, что простая идея может стать успешным бизнес-проектом в агропромышленном секторе.
Конкуренция на фестивале
На конкурсе «Золотой саквояж» участвуют лучшие студенты из разных учебных заведений. В своем колледже Дарья смогла обойти троих других участников. Призером в категории «Производство» стала Валерия Булгакова с проектом «Мясодел» — семейной фермы по разведению крупного рогатого скота. Оба проекта выделялись среди множества других идей благодаря своей актуальности и практической применимости.
Поддержка учебного заведения
Преподаватели Курганского технологического колледжа выражают гордость за своих студентов и подчеркивают, что поддержка инновационных идей и развитие предпринимательских навыков являются важными приоритетами в образовательном процессе. Успех Дарьи стал ярким примером того, как креативность и упорство могут привести к значительным достижениям.
