Окрошка с копченой говядиной

6 мая 2026, 21:56

Этим летом стоит попробовать удивительное сочетание вкусов окрошку с копченой говядиной. Этот классический русский холодный суп станет отличным освежающим блюдом в жаркие дни. Простота приготовления и богатый вкус делают его идеальным для семейного обеда или ужина с друзьями.

Список ингредиентов

  • Копченая говядина 40 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Картофель 35 г
  • Огурцы 35 г
  • Редис 35 г
  • Зелень (по вкусу) 3 г
  • Хлебный квас 250 мл
  • Дижонская горчица 5 г
  • Сливочный хрен 5 г
  • Соль 1 г
  • Смесь перцев 1 г

Приготовление окрошки

  • Нарезать копченую говядину, картофель, огурцы и редис кубиками.
  • Отварить яйцо, очистить его и разрезать пополам.
  • Добавить к ингредиентам квас или кефир, заправить все горчицей и хреном, щедро посыпать смесью зелени, соли и перца.
  • Тщательно перемешать все составляющие и кушайте на здоровье!
  • Эта окрошка непременно удивит вас своей свежестью и насыщенностью вкуса. Не упустите возможность побаловать себя и своих близких чудесным угощением!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vychegda11.ru