Вкусное приключение: чашушули из вешенок

15 мая 2026, 18:13

Нежное и ароматное блюдо это настоящая находка для любителей вегетарианской кухни. Рецепт чашушули из вешенок, предложенный рестораном Казбек, обретает популярность благодаря своему простому приготовлению и изысканному вкусу.

Порции: 1 | Время приготовления: 30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 299.2 Ккал | Белки: 8.5 г | Жиры: 16.1 г | Углеводы: 24.5 г

Ингредиенты для приготовления

  • 300 г вешенок
  • 25 г репчатого лука
  • 5 г чеснока
  • 4 г тархуна
  • 8 г свежей кинзы
  • 40 мл белого сухого вина
  • 3 г соли
  • 15 мл растительного масла
  • 1 г молотого кориандра

Этапы приготовления

  • Тщательно промыть вешенки, чтобы удалить грязь.
  • На раскаленной сковороде обжарить лук и чеснок, нарезанные мелкими кубиками. Затем добавить вешенки и готовить на протяжении пяти минут.
  • Влить белое вино и тушить на среднем огне в течение 15 минут.
  • Добавить специи и свежую зелень, тщательно перемешать.
  • Перед подачей украсить гранатами и листьями тархуна.
  • Это блюдо станет отличным выбором как для обеда, так и для вечернего застолья. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vychegda11.ru