Яблочный штрудель: пошаговый рецепт с фото и видео

21 мая 2026, 18:10

Яблочный штрудель это аппетитный десерт, который стал настоящим символом кулинарного искусства. Его легко приготовить из готового слоеного теста, а результат приятно удивит всех гостей и родных. Перед подачей уместно посыпать его сахарной пудрой или добавить шарик мороженого для создания неповторимого вкусового букета.

Ингредиенты для 4-6 порций:

  • Слоеное тесто 250 г (1 лист)
  • Яблоки 3-4 шт.
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Яйцо 1 шт.

Как приготовить?

  • Отмытую, очищенную от кожуры и сердцевины яблоки нарезать мелкими кубиками. Смешать их с сахаром в глубокой миске.
  • Разморозить слоеное тесто и раскатать его до тонкого пласта.
  • На подготовленное тесто равномерно выложить яблоки, оставив края для заворачивания.
  • Завернуть тесто с начинкой в рулет, аккуратно подгибая края внутрь.
  • Переместить рулет на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Взбить яйцо и смазать им поверхность рулета.
  • С помощью ножа сделать поперечные надрезы по верху рулета для декора и выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки (обычно 15-18 минут при 200C).

    • Перед подачей рекомендуем украсить штрудель сахарной пудрой или сервировать с мороженым это добавит ему изюминку и сделает десерт еще более вкусным.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты Зульфия Гиза
    Больше новостей на Vychegda11.ru